омпании

Яблоневый сад.

Яблоневые сады - чудо природы, созданное руками человека. Помимо красоты и аромата цветущего сада, они приносят нам вкуснейшие плоды-яблоки. Компания «Мария» заботится о своих потребителях и выращивает только экологически чистые продукты. Яблоневые сады нашей компании располагаются в Винницкой области, самом благоприятном районе для выращивания яблок на Украины. Уникальная высадка яблонь по новым итальянским технологиям позволяет нам добиться максимально успешных результатов, как в эффективности использования земельных ресурсов, так и в увеличении плодоносности деревьев. А отсутствие на производстве и в садах пестицидов и генномодифицированных элементов позволяет донести до потребителя натуральный вкус только что собранных яблок.

Как хранить?

Мало просто собрать яблоки и разложить по корзинам, особенно если речь идет о промышленном производстве. Если яблоко долго лежало в тепле, оно начинает высыхать и портиться. Нам же необходимо донести продукт до покупателей, сохранив его свежесть и не потеряв важных витаминов и микроэлементов. Именно для этих целей компания «Мария» использует новейшее холодильное оборудование, позволяющее на долгий срок сохранить свежесть продуктов. Яблоки хранятся при оптимальной температуре в специальной газовой среде где они не замораживаются и не преют, что позволяет замедлить процесс их брожения. Специалисты компании «Мария» тщательно следят за состоянием холодильного оборудования и поддержанием необходимой среды внутри. Ведь правильное хранение продуктов – это уже половина успеха производства.

Как сортировать?

Как отобрать мелкие яблоки от крупных? Непростой вопрос, да и ручной метод сортировки давно устарел. Мировые аграрные технологии не стоят на месте и изобретаются все более эффективные и экономичные способы решения данной проблемы. Так на производстве компании «Мария» стоит единственная на Украине голландская установка по сортировке яблок. Данная технология позволяет сортировать до 3 тонн продукта в час и калибровать яблоки по диаметру, весу и цвету. Подача яблок происходит в водной среде, что помогает избежать травмирования яблок. Столь тщательный отбор продуктов позволяет максимально эффективно выстроить технологию производства для каждого конкретного сорта и вида яблок.